第1回　いとしま免疫村フェスティバル

第1回　いとしま免疫村フェスティバルを開催します！！

私たちの健康の維持に不可欠な免疫力。
その「免疫」をテーマに、どなたでも参加できるイベントを開催します。
免疫について学び、健康づくりにつながる催しをたくさん用意しています。ぜひ、ご来場ください！

　


第1回　免疫村フェスティバル　チラシ（PDF：2.3MB）

開催日時

令和8年6月20日（土曜日）　10時～15時

会場

伊都文化会館（糸島市前原東2-2-7）

入場料

無料（販売ブースは有料）

「免疫」のヒミツを知る、わくわくする催しが盛りだくさん！

“免疫って何だろう？”　“どうやったら整うの？”
そんな「免疫」のヒミツを、「見る」「聞く」「測る」「体験する」ことを通して、美味しく楽しく学べる、わくわくする催しが盛りだくさん！

糸島産食材の試食・販売

ふともずくやアカモク、新鮮野菜、発酵食品など、糸島産食材の試食・販売をします。
日々の食事に取り入れて、美味しく免疫力を整えましょう。

JA糸島産直市場　伊都菜彩

旬の糸島野菜の販売、伊都菜彩オリジナル6次化商品を特別価格にて販売

「糸島の旬野菜をお届けします。」

糸島漁業協同組合　芥屋ふともずく部会

糸島芥屋産ふともずくの試食・販売、ふともずくスープ、メカブの販売

「一般的に流通するオキナワモズクとは種が異なり、地元ではソウメンノリと呼ばれ昔から親しまれてきた海藻です。
免疫力アップに役立つ粘り（ヌメ）成分のフコイダンや、皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンAを豊富に含む低カロリーな食べ物です。」

　

糸島市食生活改善推進員

アカモク料理（スープ）の試食

「“アカモク”には、フコイダンやミネラルなど、健康維持に役立つ成分が豊富です。
このアカモクを使ったスープを提供します。免疫の維持をサポートすると注目されるアカモクの力を、おいしく手軽に体験してみませんか。
食生活改善推進会が、皆さまの健康づくりをおいしく応援します。」



　　

福岡県立糸島農業高等学校

糸島農業高校の生産物、加工品（「伊都おいしカレー」）の試食・販売

「糸島農業高校性が生産した農産物・加工品を通して、食と健康、免疫の大切さを発信します。
バジルを活用したカレーや芥屋かぶの普及を通し、地域の食文化と心身の健康づくりを応援します。」
　

福岡県立糸島特別支援学校　

焼き菓子（クッキー、パウンドケーキ）、手工芸品、糸特活舌体操のアニメーション上映

「動いて元気！口から元気！免疫を育てる取組がいっぱい！手作りグルメや工芸品！本校名物「糸特活舌体験」など本校のワクワクする学びを発信します！」

　　　　

マルセン食品

発酵食品（みそ、漬物、麹、甘酒）の試食・販売

「昔ながらの製法の「みそ」と一年以上の熟成で酸味の増した「たくあん」、そして　香り高い「高菜」。日本が誇る発酵の知恵を詰め込みました。
体を腸から整え、免疫アップを支える伝統の味をご賞味ください。」



　

協賛企業等による免疫関連製品の紹介

各企業の魅力ある製品や技術を体験して、健やかな生活に役立ててみましょう。

キリンビバレッジ株式会社

機能性表示食品（飲料）の提供、免疫ケアの展示、免疫チェッカー

「元気な毎日は、免疫ケアから。免疫の働きや日々のケア方法を分かりやすく紹介する啓発ブースを出展します。
皆さまの暮らしに役立つヒントを、ぜひ会場で見つけてください。」

株式会社ヴェントゥーノ

海藻のクイズ、食品保健指導士による免疫やサプリの説明、
海藻由来の健康食品やスナック菓子類の試食・試飲
　　
「海藻と“免疫の関係”を楽しく学ぶ体験ブース。クイズやゲーム、専門家のミニ講話で、家族みんなの健康習慣を見直すきっかけに。」
　

大塚製薬株式会社

飲料の試飲、簡易的な脱水チェック、水分補給と免疫機能の解説

「乳酸菌や生活習慣を通じた免疫ケアのポイントをわかりやすく解説。脱水チェックや試飲体験を交えながら、日常で実践できる体調管理のコツをご紹介します。」

NECソリューションイノベータ株式会社

免疫バリア測定体験（事前申込60人、当日参加90人）

「体調の変化、気づいた時には遅いかも。カギは粘膜免疫の指標「唾液lgA」。　一滴で分析・記録し、体調の変化を事前に察知。
NECソリューションイノベータの先端技術があなたと大切な家族の健康管理を一歩先へ導きます。」

　

• ご案内
  
  対象者
  小学生以上の方
  
  参加方法
  1.ブースのスマートフォンで体験する。（お手軽に参加いただけます。）
  2.自身のスマートフォンで体験する。（事前にアプリのダウンロードと登録が必要です。）
  　アプリのダウンロード等の案内は、6/15（月曜日）以降に、NECソリューションイノベータ事務局が入力いただいたメールアドレスに通知します。
  
  申込方法
  事前申込（定員60人）　申込フォーム（こちらから申込をお願いします。）
  当日参加（定員90人）　ブースにて先着順に受け付けます。
  
  申込期限
  6月14日（日曜日）
  定員に達しましたら受付を終了します。
  
  開始時間（各回定員10人～12人）
  10時20分、10時40分、
  11時00分、11時20分、11時40分
  12時00分、12時40分、
  13時00分、13時20分、13時40分
  14時00分、14時20分、14時40分
  
  

自慢のぬか床大募集！「ぬかリンピック」開催

ぬか床千束　

ぬかリンピック（ぬか床の出品は先着30件、観覧自由）

10時30分～11時30分（ぬか床の受付は10時00分～10時30分）

「出品された「ぬか床」を老舗のぬか床販売店の店主が品評し、優良な「ぬか床」を表彰します。
審査を務めるのは、約200年受け継がれてきた千束の「ぬか床」を守り続ける、ぬか床販売専門店「千束」店主・下田敏子さん。
また、出品された「ぬか床」は九州大学の先生が分析し、後日結果をお送りします。
めったにない機会ですので、みなさんの出品をお待ちしています。出品しない方の観覧も歓迎です。発酵がつなぐ温かな場を、ぜひ一緒に楽しみましょう。」

申込フォーム（こちらから申込をお願いします。）

（補足）フォームからの申込が困難な人は、電話でも受け付けます。
　　　　糸島市 学研都市づくり課　092-332-2079（平日の9時00分～16時45分）

申込期限
6月18日（木曜日）12時00分
定員に達しましたら受付を終了します。

「ぬか床」のエントリー条件
ぬか床：食用に野菜を漬けるために使用しているもの　
量　　：目安はお弁当箱サイズ
状態　：野菜が漬かったままでも可
容器　：フタ付きの容器
返却　：当日返却（提出いただいた「ぬか床」は、九大での分析用に少量を採取させていただきます。）
出品　：フェスティバルの当日、10時00分から10時30分までの間に、伊都文化会館の多目的ルームにお持ちください。

　　　　

九州大学の先生の講話もあります

九州大学大学院農学研究院　中山　二郎　教授

講話：ぬか床の発酵のしくみ（30分）

「ぬか床の発酵のしくみをわかりやすく紹介します。どんな菌がどのように活躍して、美味しいぬか漬けを醸し出すぬか床ができるのか、この機会に知ってもらい、優良なぬか床を作製するための知恵としてもらえればと思います。」
　　

親子遊び・eスポーツ体験

子どもから高齢者まで楽しめるプログラムを用意しています。適度な運動で、心身ともに健康を維持しましょう。

ワン・ツウ・スポーツクラブ中央

親子で体操（定員15組、要事前申込）

11時00分～

注）子どもは未就学児が対象。ただし、兄弟に小学生のお子さんがいらっしゃる場合に限り小学生も参加可能。
　
「親子で楽しく体を動かして、生活リズムと体力づくりをサポート。笑顔いっぱいの時間を親子で一緒に過ごしませんか？」

申込フォーム（こちらから申込をお願いします。）

申込期限
6月19日（金曜日）12時0分
定員に達しましたら受付を終了します。

九州大学基幹教育院

フレイルチェック体験、eスポーツ体験（太鼓、ボウリング）、健康相談

「からだを動かして免疫力アップ！フレイル（虚弱）チェックで今の体の状態を知り、eスポーツ体験で楽しく活動しましょう。健康相談も随時対応します。」
　

一般社団法人糸島歯科医師会口腔管理推進室

レクリエーション吹き矢

「レクリエーション吹き矢は腹式呼吸による全身運動です。口輪筋や表情筋を鍛えることで、若々しい笑顔を取り戻すだけでなく、飲み込む力の改善と強化、免疫力アップすることで誤嚥性肺炎の予防にも繋がります。」

体の状態チェック

手のひらや指先をかざすだけで、簡単に今の体の状態を測定することができます。自身の健康状態について、確認してみましょう。

糸島市健康づくり課

血管年齢測定、ベジチェック（野菜の摂取量測定）、野菜量りチャレンジ

「自身の健康状態を知るきっかけとなる健康チェックができるブースです。免疫を整える食事について栄養士の相談を行うこともできます。」

　　　　

九州大学の先生によるミニ講話

九州大学の先生が、「免疫」について、専門の分野を超えて分かりやすく解説します。
新たな知識を、毎日の生活で実践しませんか？

九州大学大学院農学研究院　広瀬　直人　教授

講話：『ヌメ活』で免疫力を高め、健康な生活の維持を目指しましょう！（30分）

13時00分～13時30分

「ヌメヌメした食材を食習慣に取り入れて免疫力を高める『ヌメ活』について、分かりやすく解説します。」

九州大学基幹教育院　岸本　裕歩　准教授

講話：“元気”はどこから生まれるのか？～運動と免疫の視点から～（30分）

13時30分～14時00分

「免疫は、病気や感染から体を守る働きとして知られていますが、本講演では「免疫」を単なる医学的な機能としてではなく、「人が元気に生きる力」という視点から捉え直します。
運動、睡眠、人とのつながり、笑いなど、日常生活の中にある身近な営みが、なぜ心身の健康や免疫と関係するのかについて、子どもから高齢者まで分かりやすくお話します。」

九州大学大学院歯学研究院　竹下　徹　教授

講話：口内フローラと私たちの健康（30分）

14時00分～14時30分

「私たちの口の中はおなかの内と同じようにたくさんの微生物が安定な微生物叢（口内フローラ）を構築して生息しています。最近この口内フローラの状態が歯の病気はもちろん、全身の健康にもかかわっていることがわかってきました。
この講演ではこうした最新の知見をお示ししながら、口内フローラの管理の仕方についてお伝えします。」
　

コーディネーター（ミニ講話、ぬかリンピック）

池田　美奈子　氏
Edit-and-Design 編集者・デザイン研究者
（九州大学　未来化学創造センター　客員教授）

ご来場の皆さまと発表者の交流をお手伝いします。
免疫のヒミツに触れる時間を一緒に過ごしましょう。

セミナー・発表会

協賛企業及び高等学校によるミニ講座です。お気軽にご参加ください。

キリンビバレッジ株式会社

大切な日に向けた4つのパワー（紙芝居）（対象：幼児と保護者）

10時30分～
　

大塚製薬株式会社

体調管理セミナー（対象：中学生以上の方）

11時15分～
　
「免疫の基本から、日常生活で実践できる体調管理のポイントをわかりやすく解説します。
食事や栄養バランス、乳酸菌の働きなど、毎日の健康づくりに役立つ内容をお届けします。」

株式会社ヴェントゥーノ

糸島市とのブルーカーボンの取組の紹介

12時00分～

「海藻がCO2を吸収するって、ご存じですか？海藻が吸収する炭素を「ブルーカーボン」と呼びます。」

福岡県立糸島農業高等学校

芥屋かぶを使ったオリジナル漬物の開発と免疫について

13時30分～

「糸島市芥屋地区で約300年前から代々受け継がれてきた希少な伝統野菜「芥屋かぶ」を使った漬物づくり。
糸島農業高校地域イノベーション部オリジナル漬物「けや色ほっぺ」（漬物グランプリ2026準グランプリ）開発と免疫について発表します。」

　　

ワークショップ

糸島農業高校の生徒、九州大学の学生による子どもに大人気の制作体験です。

福岡県立糸島農業高等学校

苔テラリウム（定員50人、申込不要）

「苔テラリウムで「心の免疫力」を高めませんか？深い緑に触れ、小さな生態系を育む時間は、日々のストレスを和らげ心身を整えます。
農業高校生が提案する「手のひらの森」作りを通じて、世界と繋がる健やかな村づくりを、私たちと一緒に楽しみましょう！」