第9回糸島さわらフェア開催！

第9回糸島さわらフェア開催

　サワラはきめ細かな脂と柔らかな食感が特徴で、糸島では水揚げが多い魚の一つです。特に秋から冬にかけて脂の乗りがよくなります。この糸島市で水揚げされたサワラの美味しさを、より多くのみなさんに知っていただきたいと始めた『糸島さわらフェア』も、今回で第9回を迎えます。参加店舗では、旬のサワラを使った自慢の創作料理を提供します。この機会に是非ご賞味ください。
　また、糸島漁業協同組合では、一本釣りで水揚げした後、すぐに活き〆し、海水氷で約6時間冷却する高鮮度処理を施した鰆を“特鮮 本鰆”としてブランド化しており、「志摩の四季」で購入できます。

　　　　　　　　
　
　チラシはページ下部からダウンロードできます。

期間

　令和5年　11月11日(土曜日)　～　12月10日(日曜日)

参加店舗等

参加店舗一覧

　店舗名　　　　　　　　　　　　　　住所　　　　　　　　　　　　　　　電話番号

ろばた焼　酔々亭（すいすいてい）	糸島市志摩師吉123-1	092(327)2017
味楽寿司	糸島市加布里1-4-20	092(322)2238
志摩の海鮮丼屋	糸島市志摩津和崎33-1志摩の四季内	092(327)4033
駅前のバル	糸島市前原中央2-1-21	092(324)1022
駅前の魚屋さん	糸島市前原中央2-1-1	070(3983)4384
旨海寿（しみず）	糸島市前原駅南3-19-39	092(330)7330
プティール倶楽部　伊都国	糸島市浦志366-2	092(331)2220
美咲亭	糸島市荻浦4-7-13	092(321)1039
古材の森	糸島市前原中央3-18-15	092(321)4717
焼とり雲海	糸島市前原西1-8-23	092(323)6133
民宿・食事処　なぎさ	糸島市志摩芥屋865	092(328)2047
磯の屋　はなれ	糸島市志摩芥屋748-1	092(332)2036 要予約
TERROIR（テロワール）	糸島市志摩岐志63-1	092(328)0014
加布里名産　ひろちゃんカキ	糸島市加布里5-36-14	090(5295)3020
住吉丸	糸島市加布里5-36-10	080(8554)2444
L'ARTISTA（ラルティスタ）	糸島市前原南1-16-23	092(332)2460
四世同堂	糸島市前原西1-15-18	092(338)9643 完全予約制
太陽の皿	糸島市泊844-1 グローカルホテル糸島1F	092(332)8557
鯛ラーメン　穂と花	糸島市高田5-20-8	092(323)2015
鮨・和食　空　-ku-	福岡市西区宮浦1147-3	092(805)9007
炉端焼　波津城 （はつしろ）	福岡市西区上山門2-1-33	092(882)1808
第一玉家寿し	福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港国内線旅客ターミナルビル3階	092(611)2329

”特鮮本鰆”が買える直売所

JF糸島志摩の四季

糸島市志摩津和崎33-1

092(327)4033

主催

　糸島さわらフェア実行委員会

お問い合せ

　糸島漁業協同組合
　　電話番号：092－328－2311

　福岡県水産海洋技術センター（企画経営課）
　　電話番号：092-806-5251

　糸島市（水産林務課）
　　電話番号：092－332－2088