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今が旬!『糸島さわらフェア』を開催!!

更新日:2022年11月4日

第8回糸島さわらフェア開催

 サワラはきめ細かな脂と柔らかな食感が特徴で、糸島では水揚げが多い魚の一つです。特に秋から冬にかけて脂の乗りがよくなります。この糸島市で水揚げされたサワラの美味しさを、より多くのみなさんに知っていただきたいと始めた『糸島さわらフェア』も、今回で第8回を迎えます。参加店舗では、旬のサワラを使った自慢の創作料理を提供します。この機会に是非ご賞味ください。
 また、糸島漁業協同組合では、一本釣りで水揚げした後、すぐに活き〆し、海水氷で約6時間冷却する高鮮度処理を施した鰆を“特鮮 本鰆”としてブランド化しており、「志摩の四季」で購入できます。

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期間

 令和4年 11月12日(土曜日) ~ 12月11日(日曜日)

参加店舗

店舗名                  住所               電話番号

志摩の海鮮丼屋 糸島市志摩津和崎33-1 志摩の四季内 (327)4033
ろばた焼 酔々亭(すいすいてい) 糸島市志摩師吉123-1 (327)2017
味楽寿司 糸島市加布里1-4-20 (322)2238
旨海寿(しみず) 糸島市前原駅南3-19-39 (330)7330
伊都の寿司 にし川 糸島市志摩御床2162-37 (332)0222
プティール倶楽部 伊都国 糸島市浦志366-2 (331)2220
美咲亭 糸島市荻浦4-7-13 (321)1039
古材の森 糸島市前原中央3-18-15 (321)4717
焼とり雲海 糸島市前原西1-8-23 (323)6133
民宿・食事処 なぎさ 糸島市志摩芥屋865 (328)2047
磯の屋 はなれ 糸島市志摩芥屋748-1 (332)2036
(要予約)
TERROIR(テロワール) 糸島市志摩岐志63-1 (328)0014
加布里名産 ひろちゃんカキ 糸島市加布里5-36-14 090(5295)3020
住吉丸 糸島市加布里5-36-10 080(8554)2444
coume bakery
(コウメベーカリー)
糸島市加布里1-11-1 (329)0150
駅前のバル 糸島市前原中央2-1-21 092(324)1022
駅前の魚屋さん 糸島市前原中央2-1-1 070(3983)4384
鮨・和食 空 -ku- 福岡市西区宮浦1147-3 (805)9007
炉端焼 波津城(はつしろ) 福岡市西区上山門2-1-33 (882)1808
皓の月(こうのつき) 福岡市中央区渡辺通2-9-9
ニューガイア渡辺通ビル3階
(791)9989
第一玉家寿し 福岡市博多区下臼井767-1
福岡空港国内線旅客ターミナルビル3階
(611)2329
Freaks& Co. ITOSHIMA
 (フリークスアンドコーイトシマ)
福岡市中央区天神1-4-1
大丸福岡天神店東館地下2階
0120(135)788

特鮮本鰆の販売所

JF糸島志摩の四季 糸島市志摩津和崎33-1 (327)4033

主催

 糸島さわらフェア実行委員会(糸島漁業協同組合・糸島市・福岡県)

お問い合せ

 糸島漁業協同組合
  担当  :鹿毛
  電話番号:092-328-2311

 糸島市(水産林務課)
  担当  :後藤、武藤
  電話番号:092-332-2088

 福岡県水産海洋技術センター(企画経営課)
  担当  :中岡、兒玉
  電話番号:092-806-5251

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お問い合わせ

農林水産部 水産林務課
窓口の場所:第1別館2階
ファクス番号:092-321-0922

林業振興係
電話番号:092-332-2088

水産振興係
電話番号:092-332-2088

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