『種まきから、そば職人』第４回目を開催しました！！

『種まきから、そば職人』という農業体験講座（全４回）を実施しています。
そばの種まきから収穫、粉ひき、最後はそば打ちまで全部体験できる講座です。

１２月１７日（土曜日）についに最終回を迎えました。

糸島市平原歴史公園内にある旧藤瀬家住宅でそば打ち体験を実施しました。
旧藤瀬家住宅は、江戸時代に建築された歴史ある住宅で、平成１７年に移築復元された建物です。
当日は、板張りである建物内もとても寒かったのですが、趣ある建物でそばの粉ひきからそば打ちまでの貴重な体験に参加者のみなさんは喜んでいました。

最後には、それぞれが打ったそばをみんなで試食しました。そばの太さはまちまちでしたが、他の人のと食べ比べたりしながら美味しくいただきました。　

◆◇種まきからそば職人（そば打ち体験）◇◆

自分たちで収穫したそばの実を石うすで籾摺りしました。	そば粉を一生懸命こねていきます。	よくこねたそばを薄く伸ばしていきます。	各自打ったそばと他の人が打ったそばとを参加者全員で食べ比べしました。