お待たせしました！第３回『芥屋かぶを楽しむ会』開催

お待たせしました！第３回『芥屋かぶ』を楽しむ会開催

糸島の志摩芥屋でしか育たないと言われている、摩訶不思議なかぶ「芥屋かぶ」。
その「芥屋かぶ」を楽しみ地域の活性化に取り組む『芥屋かぶを楽しむ会』の第３回目が開催されます。
回を重ねるごとに盛り上がりをみせる「楽しむ会」。
皆さんのご参加で更なる奮発をおこし、楽しい交流となることと思いますので、お誘い合わせのうえお出かけください。

　◆日時　　平成２３年３月３０日（水曜日）　午後７時～午後９時

　◆会場　　芥屋区公民館（住所；糸島市志摩芥屋１２２５番地　電話；０９２（３２８）０２７１
　　　　　　　　※市立芥屋公民館ではありませんので、ご注意ください。行政区の公民館です。

　◆内容　　講演及び展示（芥屋かぶ染め、春の山野草）

　◆講師　　藤　清光　氏（ふるさと料理人）
　　　　　　　中山　美鈴　氏（食・生活文化研究所エリス代表）

　　大募集　・・・新芥屋かぶ漬けの名称を募集しております。ふるってご応募ください。

　　≪問合せ先≫　芥屋かぶを楽しむ会　　　代表　東　紀子　　　　電話番号　　０９２（３２８）０２３５

◆◇第２回芥屋かぶを楽しむ会の様子◇◆

『食』の大切さを、時にはユーモアを織り交ぜながら話す「ふるさと料理人」の藤清光先生。エネルギーあふれる講演に時間のたつのも忘れ参加者は聞き入っていました。	ふるさと野菜にふるさと料理。郷土や伝統を守っていきたいからこそ使った言葉が『ふるさと』だと、やさしく語る中山美鈴先生。	時に笑い、時に真剣にうなずく参加者達。外は雪がちらつく寒い日の開催でしたが、会場内は、皆さんの熱気でおおいに盛り上がりました。

 「食」や「ふるさと」というものが私たちにとっていかに大切なものなのか。
藤清光先生と中山美鈴先生の講演は、ユーモアを交えながらも、参加者一人一人がどきりと考えさせられる内容でした。

３０もの芥屋かぶを使ったの創作料理や、お漬物が登場	一品一品、藤先生の講評を頂きました	作り方等、お互いに会話を楽しみながら試食会スタート。

色々な発想が飛び出し、芥屋かぶ料理のレパートリーも増える、試食会。
調理者との会話はもちろんのこと、参加者同士の会話も弾み、このふれあいが料理の隠し味になっているのでは？